¿Hacer pan sin amasar? Pues sí es posible y muy sencillo siguiendo los pasos que se indican en este vídeo de Allrecipes France. A continuación os lo describimos.
Para empezar necesitaremos: agua, sal, harina y levadura instantánea.
El proceso empieza mezclando todos los ingredientes de forma homogénea menos el agua, que se añade después. La masa resultante se deja reposar entre 12 y 24 horas. Seguidamente se forma una bola con la masa y se deja reposar unos 15 minutos con papel film, después se rehace la bola y se deja reposar unas 2 horas más. El último paso es poner la bola dentro de una cazuela al horno a 230º unos 30 minutos. Y el pan ya está listo.
