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Tipos de harina de trigo

Tipos de harina de trigo

La harina sin duda es un ingrediente imprescindible al elaborar pan y la harina de trigo particularmente es la más común. Harina común Harina destinada a diversos fines que se obtiene de la mezcla de trigo duro y blando. Puede utilizarse en la elaboración de panes y...
Harina caducada

Harina caducada

Muchas veces te has preguntado si vuestra harina se ha caducado por el tiempo que lleva ya almacenada y, aunque luzca muy bien, puede tener un olor rancio. Entonces, ¿estamos ante una harina que ya se ha vencido? Seguramente esta es la pregunta que más te formulas y...
Como conservar la harina en verano.

Como almacenar las harinas

Existen muchas variables, como la humedad, el calor y los insectos, que pueden afectar en gran medida la calidad de las harinas. Los diferentes tipos de harinas tienen diferentes vidas útiles, y aprender a almacenar cada una es importante para aprovecharlas al...
Harina de soja

Harina de soja

Desde el punto de vista nutricional, está catalogada como uno de los alimentos más completos, por su diversidad protéica, fibras vitaminas y minerales. Debidamente hablando es un tipo de harina cuya forma de obtención se da cuando se muelen los granos enteros de soja....