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Recetas

En esta sección podrás ver una gran variedad de recetas que podrás elaborar con nuestras harinas y Semillas.

Panes, Bollerías, Pasteles, Reposterías, Postres…

Brazo de Reina con Dulce de Leche

El Brazo de Reina es un postre hecho a base de un bizcocho fino que se rellena de distintos ingredientes y se enrolla. Ingredientes:  5 unidades de Huevos  ½ taza de Harina de trigo (70 gramos)  ½ taza de Azúcar (100 gramos)  ¼ unidad de Cáscara rallada de limón  1...

Crackers de Espelta Caseros

Receta casera de crackers de espelta fácil, saludable y light debido a la harina de espelta integral y los demás ingredientes sanos con los que se preparan. Ingredientes:  200 ml de harina de espelta íntegral  200 ml de agua  200 ml de semillas  1 pizca de sal  20 ml...

Berlinas rellenas de crema pastelera

Ingredientes: 250 g de harina de fuerza 35 g de azúcar 5 g de sal 8 g de levadura de panadería fresca 2 huevos M Ralladura de medio limón 75 ml de agua 65 g de mantequilla a temperatura ambiente (ablandada) Abundante aceite de girasol para freír Azúcar para rebozar...

Pan integral de Nueces y Pasas

Ingredientes Para un pan 225 g de harina integral de trigo 75 g de harina integral de centeno 75 g de harina de fuerza 335-350 g de agua 7 g de sal 5 g de levadura fresca de panadería (cubito del súper o del panadero) o bien 1,5 g –media cucharada de postre– si es...

Pasta Fresca de Colores

Se puede realizar con 2 tipos de harina: la de sémola de trigo duro o con harina de fuerza. La primera es más tradicional y conseguiremos una pasta rústica, en cambio, con la segunda se tendrá una pasta con textura más suave y fina. Si se desea hacer una pasta fresca...

Coulant de Chocolate

Ingredientes para hacer coulant de chocolate 250 g. de chocolate negro 70% (vuestra marca preferida) 100 g. de azúcar blanquilla (el normal) o glass (en polvo) 200 g. de mantequilla 6 huevos medianos 100 g de harina (si es de repostería mejor) 1 pellizco de sal fina 2...

Leche de avena casera

Ingredientes  vaso de avena cortada, en granos o en copos. ​ Un litro de agua mineral La cantidad es orientativa, ya que al final va a depender de lo espesa que quieras tu bebida de avena.  Una pizca de sal Canela, extracto de vainilla y miel o azúcar para mejorar su...

Tortillitas de Bacalao

Tortillitas de Bacalao (Paso a paso) Ingredientes para unas 4-6 personas: 400 gr. de bacalao desalado y desmenuzado. Unos cuantos ramilletes de perejil picado, 4 ajos y azafrán. 200 gr. de harina artesana. 250 ml. de agua. Aceite de oliva para freír. Una cuchara...