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Recetas

En esta sección podrás ver una gran variedad de recetas que podrás elaborar con nuestras harinas y Semillas.

Panes, Bollerías, Pasteles, Reposterías, Postres…

Rollos de Canela Caseros

Rollos de Canela Caseros

Rollos de Canela Caseros Masa 500 gr de harina Candeal 1 huevo grande L 40 gr de mantequilla sin sal 50 gr de azúcar 200 ml de agua 8 gr de sal 15 gr de levadura fresca ó 5 g de seca Relleno 160 - 180 gr de azúcar moreno 2 - 3 cdts. de canela 50 gr de mantequilla...

Bizcocho de Plátano y Nueces

Bizcocho de Plátano y Nueces

Tenía unos plátanos que estaban muy maduros para comer, por lo que decidí elaborar un bizcocho de plátanos y nueces. Bizcocho muy sabroso y esponjoso. ● 4 Plátanos medianos maduros ● 80g (2/5 taza) Azúcar blanco normal ● 80g (2/5 taza) Azúcar morena de caña integral....

Muffins de frutos rojos

Muffins de frutos rojos

INGREDIENTES  230 gramos de Harina de repostería  150 gramos de Azúcar (¾ taza)  1 sobre de Levadura química (16 gramos)  250 gramos de Yogur de frutos del bosque o frutos rojos  80 gramos de Aceite de girasol  50 gramos de Zumo de frutos rojos  2 Huevos  175 gramos...

Pan Candeal Español

Pan Candeal Español

Ingredientes 1. Masa madre   100 g de harina de fuerza 50 ml de agua 2 g de sal 1 ½ g de levadura fresca   2. Masa de pan   300 g de harina de fuerza 200 g de harina de panadería recia (trigo duro) 250 ml de agua 8 g de sal fina 7 ½ de levadura fresca...

Croissant de Espelta

Croissant de Espelta

El croissant de espelta es la opción perfecta para variar la tradicional receta del famoso postre francés. Ingredientes: ½ kg. de harina de espelta 80 gr. de azúcar 30 gr. de levadura de panadero 150 ml. de agua 115 ml. de leche 290 gr. de mantequilla 40 ml. de leche...

Bizcocho de Algarroba

Bizcocho de Algarroba

Ingredientes 100 g harina de algarroba 200 g harina para repostería ½ cdita bicarbonato 1 cdita canela 1 cdita levadura en polvo 55 g azúcar moreno o panela 3 huevos L 250 g de leche animal o vegetal 45 g de miel 50 g aceite de girasol Nueces enteras para decorar...

Barra de Pan Española

Barra de Pan Española

Ingredientes 260 g de harina de fuerza 185 ml de agua 10 g de levadura fresca 5 g de sal   Preparación 1. En un bol grande añadir la harina cernida, abrir un volcán invertido en el centro e incorporar la sal por los bordes, el agua y la levadura en el centro y...

Pan Pataqueta

Pan Pataqueta

Ingredientes   1. Masa madre 100 ml de agua 50 g de harina de fuerza 1 g de levadura fresca ½ cucharadita azúcar   2. Masa de pan 450 g de harina de fuerza 190 ml de agua tibia 10 g de sal fina Preparación   1. Masa madre 1. En un bol mediano de vidrio...