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Recetas

En esta sección podrás ver una gran variedad de recetas que podrás elaborar con nuestras harinas y Semillas.

Panes, Bollerías, Pasteles, Reposterías, Postres…

Bizcocho de Algarroba

Bizcocho de Algarroba

Ingredientes 100 g harina de algarroba 200 g harina para repostería ½ cdita bicarbonato 1 cdita canela 1 cdita levadura en polvo 55 g azúcar moreno o panela 3 huevos L 250 g de leche animal o vegetal 45 g de miel 50 g aceite de girasol Nueces enteras para decorar...

Barra de Pan Española

Barra de Pan Española

Ingredientes 260 g de harina de fuerza 185 ml de agua 10 g de levadura fresca 5 g de sal   Preparación 1. En un bol grande añadir la harina cernida, abrir un volcán invertido en el centro e incorporar la sal por los bordes, el agua y la levadura en el centro y...

Pan Pataqueta

Pan Pataqueta

Ingredientes   1. Masa madre 100 ml de agua 50 g de harina de fuerza 1 g de levadura fresca ½ cucharadita azúcar   2. Masa de pan 450 g de harina de fuerza 190 ml de agua tibia 10 g de sal fina Preparación   1. Masa madre 1. En un bol mediano de vidrio...

Pan de Arroz

Pan de Arroz

Ingredientes   450 g de harina de arroz 40 ml de agua tibia (2 ½ cucharadas) 20 ml de aceite de oliva (1 ¼ cucharada) 20 g de azúcar (1 cucharada) 7 g de levadura instantánea (1 cucharada) 7 g de sal (½ cucharada) 1 huevo (opcional) Semillas de sésamo (opcional)...

Pan de Cazuela o Pan Milagro

Pan de Cazuela o Pan Milagro

Ingredientes 350 g de harina de fuerza (00) 175 ml de agua tibia (¾ de taza) 20 ml de aceite (1 ½ cucharadas) 15 g de levadura fresca 1 cucharadita de sal Preparación 1. En un bol grande añadir el agua tibia, la levadura desmenuzada, la sal y el aceite, revolver todo...

Pan de Molde Suave

Pan de Molde Suave

Ingredientes 400 g de harina 165 ml de agua templada 85 ml de leche 30 g de azúcar 45 g de mantequilla derretida 8 g de levadura de panadero 8 g de sal 1 cucharada de miel (opcional) Preparación 1. En un bol grande cernir el harina, abrir por el centro, esparcir la...

Pan de Nueces

Pan de Nueces

Ingredientes 1. Pasta de nueces 50 g de nueces 50 ml de agua 20 g de mantequilla derretida 2 cucharadas de miel ¼ cucharadita de sal   2. Masa 350 g de harina blanca 220 ml de agua 100 g de harina de centeno 100 g de masa madre de centeno 100 g de nueces partidas...

Pan de Cebada

Pan de Cebada

Ingredientes   150 g de harina de fuerza 150 ml de agua 100 g de harina de cebada 75 g de masa madre 30 g de miel 1 cucharada de zumo de limón ½ cucharada de levadura fresca ½ cucharada de sal fina Ralladura de un limón Sal de mar gruesa para decorar Preparación...

Pan de Leche

Pan de Leche

Ingredientes 500 g de harina 250 ml de leche 50 g de mantequilla 50 g de azúcar 12 g de levadura fresca 4 g de sal 2 huevos   Preparación 1. En un tazón mediano disolver la levadura y 10 gramos de azúcar en leche tibia. Reposar en lugar cálido hasta que comience...

Pan Casero Rústico

Pan Casero Rústico

El pan rústico es conocido por su firmeza y dureza, así por lo crujiente que es.   Ingredientes 500 gr. de harina panadera recia 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura fresca 220 ml. de agua ELABORACIÓN: Lo primero es preparar la masa. Para ello en un bol...