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Rollos de Canela Caseros

Rollos de Canela Caseros

Rollos de Canela Caseros Masa 500 gr de harina Candeal 1 huevo grande L 40 gr de mantequilla sin sal 50 gr de azúcar 200 ml de agua 8 gr de sal 15 gr de levadura fresca ó 5 g de seca Relleno 160 – 180 gr de azúcar moreno 2 – 3 cdts. de canela 50 gr de...
Bizcocho de Plátano y Nueces

Bizcocho de Plátano y Nueces

Tenía unos plátanos que estaban muy maduros para comer, por lo que decidí elaborar un bizcocho de plátanos y nueces. Bizcocho muy sabroso y esponjoso. ● 4 Plátanos medianos maduros ● 80g (2/5 taza) Azúcar blanco normal ● 80g (2/5 taza) Azúcar morena de caña integral....
Muffins de frutos rojos

Muffins de frutos rojos

INGREDIENTES  230 gramos de Harina de repostería  150 gramos de Azúcar (¾ taza)  1 sobre de Levadura química (16 gramos)  250 gramos de Yogur de frutos del bosque o frutos rojos  80 gramos de Aceite de girasol  50 gramos de Zumo de frutos rojos  2 Huevos  175 gramos...
Pan Candeal Español

Pan Candeal Español

Ingredientes 1. Masa madre   100 g de harina de fuerza 50 ml de agua 2 g de sal 1 ½ g de levadura fresca   2. Masa de pan   300 g de harina de fuerza 200 g de harina de panadería recia (trigo duro) 250 ml de agua 8 g de sal fina 7 ½ de levadura fresca...