La Harina Bien Explicada.

Ago 25, 2017 | curiosidades | 2 Comentarios

El primer paso del conocimiento es el reconocer que no sabemos.

El mundo de la harina es un gran desconocido, incluso para aquellos que basan su negocio -a veces millonario- en él.

Bernardo Alvarez del Manzano

Director Bam Consultores

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2 Comentarios

  1. RAFAEL Gómez Gutiérrez
    RAFAEL Gómez Gutiérrez el 05/11/2017 a las 1:05 pm

    Buenas.
    He comprao en otras ocasiones y me gusta ir probando harinas como panadero casero que soy.
    En el último medidio compré HARINA MORENA. En la tienda de Andrés «el amasadero» compro la RECIA y por otro lado tienen la de TRIGO DURO.
    Me gustaría si se tratan de harinas similares, y si en conreto la RECIA que venden ustedes es similar a la del «el amasadero».
    Por otro lado desearía saber si se obtienen buenos resultados con KAMUT y merece la pena tanto la diferencia de precio al ser una harina me imagino de importación.
    GRACIAS DE ANTEMANO

    • JOSE ANTONIO MENDEZ MADUEÑO
      JOSE ANTONIO MENDEZ MADUEÑO el 08/11/2017 a las 1:19 pm

      BUENOS DIAS RAFAEL, EL AMASADERO NOS COMPRA HARINAS, PERO TAMBIEN COMPRA EN OTRAS HARINERAS, NO SABEMOS QUE HARINAS LES VENDE,
      LA HARINA DE KAMUT SIEMPRE TIENE MAS CUALIDADES, POR ESO EL PRECIO ES MAS ELEVADO.SALUDOS!

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