Medialunas con Masa Brioche. Ideales para el desayuno o la merienda.
Para el Almíbar:
200 cm3 de agua
200 gr azúcar
Pasos a seguir para hacer esta receta:
Amasar y golpear hasta conseguir una masa lisa. Agregar a la masa la materia grasa, uniendo bien. Dejamos fermentar.
Poner en chapas enharinada, dejar fermentar y pintar con huevo batido para cocinar en el horno de 220 °C unos 20 minutos.
El Almíbar:
cocinar los ingredientes hasta que hierva pero sin batir ya que sino se nos hace caramelo.
Cuando la sacamos del horno la pintamos con el almíbar, dejamos enfriar y a disfrutar !!.