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HARINA ARTESANA

(6 valoraciones de clientes)

6.7530.00 sin iva

La harina Artesana es un tipo de harina que podría considerarse de media fuerza, tiene un aspecto más amarillento y no está tan refinada. Además el sabor es muy diferente a la harina común lo que le proporciona al pan un aspecto y propiedades totalmente nuevas.

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La harina Artesana, es una harina elaborada a partir de trigo duro, válida tanto para panes rústicos o bien para el pan típico de los pueblos de Málaga, llamados ( Caseros o Catetos ).

Características de Harina Artesana

Contiene glutenSi
Contiene lactosaNo
Contiene frutos secosNo
Contiene sojaNo
Contiene azúcar añadidoNo
Contiene levadurasNo
Contiene huevoNo
Contiene OGMNo
Contiene trigoSi
Puede contener trazas deotros cereales.
IngredientesHarina de Trigo
Información nutricionalContenido por 100 g: Energía: 390 kcal / Grasas: 1,0 g  / Hidratos de Carbono: 65,6 g  / Fibra: 2,0 g / Proteínas: 13,8 g /
ConservaciónGuardar en lugar fresco y seco

Información adicional

PesoN/D
Formato

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Tipo de Harinas

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6 valoraciones en HARINA ARTESANA

  1. rafamelilla (propietario verificado)

    Espectacular, el pan de hecho con esta harina sabe a cereal, el color impresionante. Trigo duro andaluz de verdad.
    Algunos ejemplos:
    https://flic.kr/p/21GAiu8
    https://flic.kr/p/21HTXHx

    • JOSE ANTONIO MENDEZ MADUEÑO

      ME ALEGRO DE QUE LE HAYA GUSTADO,MUCHAS GRACIAS POR EL COMENTARIO. SALUDOS!

  2. Juan Andres (propietario verificado)

    Tiene un aspecto increíble. ¿Podríamos saber que w tiene esta harina? Muchísimas gracias

    • JOSE ANTONIO MENDEZ MADUEÑO

      BUENAS TARDES JUAN ANDRES, GRACIAS POR SU COMENTARIO,ME ALEGRA QUE LE GUSTE, LA HARINA ARTESANA TIENE 180 W.SALUDOS!! ANA.

  3. Ernesto Sofos (propietario verificado)

    Fantástica harina para panes de gran sabor, y especialmente ideal para la elaboración de pasta casera. Gracias por el trabajo que hacéis y los formatos de 5 kg para que podamos disfrutar los amateurs.

    • JOSE ANTONIO MENDEZ MADUEÑO (propietario verificado)

      BUENAS TARDES ERNESTO, MUCHAS GRACIAS POR SU COMENTARIO, NOS ALEGRA SABER QUE LE GUSTAN NUESTRAS HARINAS, SALUDOS Y FELICES FIESTAS!! ANA.

  4. Pablo Magro Aznar

    Hola, para elaborar panes con una hidratación del 75%, qué harina recomendarían? La última vez compré la panificable y estoy muy contento. Esta harina tendría un comportamiento similar en cuanto a absorción de agua se refiere?
    Muchas gracias de antemano!

    • JOSE ANTONIO MENDEZ MADUEÑO (propietario verificado)

      BUENOS DIAS PABLO, SOMOS FABRICANTES DE HARINAS, NO PANADEROS, CADA PANADERO SEGUN LA ZONA ES DIFERENTE, TENDRÁ QUE IR VIENDO COMO VA LA MASA,
      SEGUN EL TIEMPO, LA HUMEDAD…LA HARINA ARTESANA LLEVA MAS PROPORCION DE TRIGO DURO, POR SI LE SIRVE DE ALGO, ES UNA HARINA MAS AMARILLENTA,
      AQUI LA UTILIZAN PARA EL PAN DE PUEBLO Y PARA FRITURAS TAMBIEN ES UNA HARINA MUY BUENA. GRACIAS, SALUDOS Y FELIZ NAVIDAD!! ANA

  5. Julian Malago Martinez (propietario verificado)

    Buenos días, solo decir que el envío a sido rápido a navarra 24h, ahora solo me queda probar las harinas que me recomendaron

    • JOSE ANTONIO MENDEZ MADUEÑO (propietario verificado)

      BUENOS DIAS JULIAN, ME ALEGRO, MUCHAS GRACIAS, UN SALUDO! ANA

  6. Ángeles Sánchez Gomez (propietario verificado)

    Una harina espectacular con un sabor muy bueno. La he mezclado con harina panadera ecológica y masa madre, para hacer unas hogazas que han salido riquísimas.

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