HARINA ARTESANA
5.75€ – 26.25€ sin iva
La harina Artesana es un tipo de harina que podría considerarse de media fuerza, tiene un aspecto más amarillento y no está tan refinada. Además el sabor es muy diferente a la harina común lo que le proporciona al pan un aspecto y propiedades totalmente nuevas.
La harina Artesana, es una harina elaborada a partir de trigo duro, válida tanto para panes rústicos o bien para el pan típico de los pueblos de Málaga, llamados ( Caseros o Catetos ).
Características de Harina Artesana
| Contiene gluten | Si |
|---|---|
| Contiene lactosa | No |
| Contiene frutos secos | No |
| Contiene soja | No |
| Contiene azúcar añadido | No |
| Contiene levaduras | No |
| Contiene huevo | No |
| Contiene OGM | No |
| Contiene trigo | Si |
| Puede contener trazas de | otros cereales. |
| Ingredientes | Harina de Trigo |
| Información nutricional | Contenido por 100 g: Energía: 390 kcal / Grasas: 1,0 g / Hidratos de Carbono: 65,6 g / Fibra: 2,0 g / Proteínas: 13,8 g / |
| Conservación | Guardar en lugar fresco y seco |
6 valoraciones en HARINA ARTESANA
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GASTOS DE ENVÍO SEGÚN ZONA
La Harina Bien Explicada por Bernardo Alvarez del Manzano
rafamelilla (propietario verificado) –
Espectacular, el pan de hecho con esta harina sabe a cereal, el color impresionante. Trigo duro andaluz de verdad.
Algunos ejemplos:
https://flic.kr/p/21GAiu8
https://flic.kr/p/21HTXHx
JOSE ANTONIO MENDEZ MADUEÑO –
ME ALEGRO DE QUE LE HAYA GUSTADO,MUCHAS GRACIAS POR EL COMENTARIO. SALUDOS!
Juan Andres (propietario verificado) –
Tiene un aspecto increíble. ¿Podríamos saber que w tiene esta harina? Muchísimas gracias
JOSE ANTONIO MENDEZ MADUEÑO –
BUENAS TARDES JUAN ANDRES, GRACIAS POR SU COMENTARIO,ME ALEGRA QUE LE GUSTE, LA HARINA ARTESANA TIENE 180 W.SALUDOS!! ANA.
Ernesto Sofos (propietario verificado) –
Fantástica harina para panes de gran sabor, y especialmente ideal para la elaboración de pasta casera. Gracias por el trabajo que hacéis y los formatos de 5 kg para que podamos disfrutar los amateurs.
JOSE ANTONIO MENDEZ MADUEÑO (propietario verificado) –
BUENAS TARDES ERNESTO, MUCHAS GRACIAS POR SU COMENTARIO, NOS ALEGRA SABER QUE LE GUSTAN NUESTRAS HARINAS, SALUDOS Y FELICES FIESTAS!! ANA.
Pablo Magro Aznar –
Hola, para elaborar panes con una hidratación del 75%, qué harina recomendarían? La última vez compré la panificable y estoy muy contento. Esta harina tendría un comportamiento similar en cuanto a absorción de agua se refiere?
Muchas gracias de antemano!
JOSE ANTONIO MENDEZ MADUEÑO (propietario verificado) –
BUENOS DIAS PABLO, SOMOS FABRICANTES DE HARINAS, NO PANADEROS, CADA PANADERO SEGUN LA ZONA ES DIFERENTE, TENDRÁ QUE IR VIENDO COMO VA LA MASA,
SEGUN EL TIEMPO, LA HUMEDAD…LA HARINA ARTESANA LLEVA MAS PROPORCION DE TRIGO DURO, POR SI LE SIRVE DE ALGO, ES UNA HARINA MAS AMARILLENTA,
AQUI LA UTILIZAN PARA EL PAN DE PUEBLO Y PARA FRITURAS TAMBIEN ES UNA HARINA MUY BUENA. GRACIAS, SALUDOS Y FELIZ NAVIDAD!! ANA
Julian Malago Martinez (propietario verificado) –
Buenos días, solo decir que el envío a sido rápido a navarra 24h, ahora solo me queda probar las harinas que me recomendaron
JOSE ANTONIO MENDEZ MADUEÑO (propietario verificado) –
BUENOS DIAS JULIAN, ME ALEGRO, MUCHAS GRACIAS, UN SALUDO! ANA
Ángeles Sánchez Gomez (propietario verificado) –
Una harina espectacular con un sabor muy bueno. La he mezclado con harina panadera ecológica y masa madre, para hacer unas hogazas que han salido riquísimas.