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HARINA CENTENO INTEGRAL 100%

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4.0017.50 sin iva

Los granos se muelen enteros. La harina así molida contiene todas las propiedades del grano de centeno, cereal muy apreciado por sus propiedades depurativas de la sangre y por ayudar a mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos.

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El grano del centeno (Secale cereale) se parece al de trigo en su estructura pero es ligeramente menor en tamaño y más largo en proporción a su anchura que el de trigo.

El cultivo del centeno data de tiempos relativamente recientes, aproximadamente 4 siglos antes de Jesucristo en Alemania y más tarde en Europa meridional.
En tiempos de los romanos, en los países meridionales, el principal cultivo era el trigo, pero el centeno fue introducido por los invasores teutónicos que ya lo empleaban en la elaboración del pan.

Hoy en día, el centeno es el segundo cereal en importancia en cuanto a la fabricación de pan, aunque en este aspecto es el primero en los países escandinavos y algunos otros de la Europa Oriental. Aunque es nutritivo y de sabor agradable, el pan de centeno no se puede comparar con el de trigo ni en cuanto a calidad ni en su aspecto externo.

[btn text="FICHA TÉCNICA DE CENTENO INTEGRAL ECO. 100%" link="https://harinaslafuensanta.com/wp-content/uploads/2018/04/FICHA-TÉCNICA-DE-CENTENO-INTEGRAL-ECO.-100.pdf" tcolor="#ffffff" bcolor="#54a300" thovercolor="#ffffff" target="true"]

[btn text="FICHA TÉCNICA DE CENTENO INTEGRAL CONVENCIONAL" link="https://harinaslafuensanta.com/wp-content/uploads/2018/04/FICHA-TÉCNICA-DE-CENTENO-INTEGRAL.CONVEC.pdf" tcolor="#ffffff" bcolor="#f54b08" thovercolor="#ffffff" target="true"]

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Tipo de Harinas

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1 valoración en HARINA CENTENO INTEGRAL 100%

  1. jorgesuper (propietario verificado)

    Harina de excelente calidad, como todas las probadas hasta ahora vamos. Mezclada al 40% con Aurora el sabor es alucinante y el pan queda esponjoso.

    • JOSE ANTONIO MENDEZ MADUEÑO

      BUENOS DIAS JORGE, MUCHAS GRACIAS POR SUS COMENTARIOS, NOS AGRADA SABER QUE LE GUSTAN NUESTRAS HARINAS Y SEMILLAS. SALUDOS!

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El grano del centeno (Secale cereale) se parece al de trigo en su estructura pero es ligeramente menor en tamaño y más largo en proporción a su anchura que el de trigo.

El cultivo del centeno data de tiempos relativamente recientes, aproximadamente 4 siglos antes de Jesucristo en Alemania y más tarde en Europa meridional.
En tiempos de los romanos, en los países meridionales, el principal cultivo era el trigo, pero el centeno fue introducido por los invasores teutónicos que ya lo empleaban en la elaboración del pan.

Hoy en día, el centeno es el segundo cereal en importancia en cuanto a la fabricación de pan, aunque en este aspecto es el primero en los países escandinavos y algunos otros de la Europa Oriental. Aunque es nutritivo y de sabor agradable, el pan de centeno no se puede comparar con el de trigo ni en cuanto a calidad ni en su aspecto externo.