Seleccionar página

HARINA DE TRITORDEUM INTEGRAL

9.0050.00 sin iva

El Tritordeum tiene la acreditación de especie cultivada natural, y ha sido desarrollado con técnicas tradicionales de mejora en el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en colaboración con Agrasys.

 

Clear Selection

HARINA DE TRITORDEUM INTEGRAL

El Tritordeum tiene la acreditación de especie cultivada natural, y ha sido desarrollado con técnicas tradicionales de mejora en el Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en colaboración con Agrasys.

Se trata del primer cereal de nueva creación que se comercializa en el mundo para el consumo humano y es el resultado de la combinación natural del trigo duro y una cebada silvestre originaria de Chile y Argentina, y está inscrito en la Community Plant Variety Office (CPVO) de la Unión Europea.

Además de su agradable sabor, textura, aroma y color, el Tritordeum cuenta con altos niveles de proteína y fibra; tiene 10 veces más niveles de luteína (un antioxidante implicado en la salud ocular) y menos gluten reactivo que el trigo común, y es rico en compuestos de acción prebiótica y minerales esenciales. Diversas cadenas de panaderías gourmet de Barcelona ya han desarrollado una amplia gama de panes y productos de pastelería con este nuevo cereal.

Información adicional

PesoN/D
Formato

, , ,

Tipo de Harinas

,

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “HARINA DE TRITORDEUM INTEGRAL”

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.