Las receta de tortas fritas es muy fácil de preparar y es común hacerla en diferentes partes de América sobre todo en Uruguay y Argentina, donde las tortas fritas uruguayas se suelen tomar acompañadas de mate o té para merendar en aquellos días lluviosos de invierno.
Ingredientes:
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1. Comenzaremos a preparar estas ricas tortas fritas con levadura colocando la harina, la sal y el aceite en un bol.
2. En otro recipiente pequeño colocar la levadura con el azúcar y echarle agua. Dejar leudar esta preparación durante unos 5 minutos.
3. A continuación, verter la mezcla leudada al bol con la harina y el resto de los ingredientes y removerlo todo. Si es necesario verter más agua hasta que quede una masa para tortas fritas esponjosas homogénea.
4. Seguidamente, sobre una mesa de trabajo espolvorear un poco de harina y verter la masa de las tortas fritas fáciles. Ahora amásala un rato.
6. A continuación, calentar la grasa y cuando ya esté bien caliente freír las tortas hasta que se doren.
7. Para terminar, verter por encima de las tortas fritas con levadura el azúcar y ¡ya estarán listas para disfrutar!
