HARINA RECIA
5.50€ – 25.00€ sin iva
La harina Recia es un tipo de harina que podría considerarse de media fuerza, tiene un aspecto más amarillento y no está tan refinada. Además el sabor es muy diferente a la harina común lo que le proporciona al pan un aspecto y propiedades totalmente nuevas.
La harina Recia, una harina elaborada a partir de trigo duro, válida tanto para panes rústicos o bien para el pan típico de los pueblos de Málaga, llamados ( Caseros o Catetos ).
1 valoración en HARINA RECIA
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La Harina Bien Explicada por Bernardo Alvarez del Manzano
repente –
¿Esta es igual a la que llamáis artesana? Si no, qué diferencias tiene? Muchas gracias!
JOSE ANTONIO MENDEZ MADUEÑO –
BUENAS TARDES, LA RECIA ES 100% TRIGO DURO Y LA ARTESANA LLEVA UNA MEZCLA CON TRIGO BLANDO, GRACIAS, SALUDOS!ANA