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Barra de Pan Española

Barra de Pan Española

Ingredientes 260 g de harina de fuerza 185 ml de agua 10 g de levadura fresca 5 g de sal   Preparación 1. En un bol grande añadir la harina cernida, abrir un volcán invertido en el centro e incorporar la sal por los bordes, el agua y la levadura en el centro y...
Pan Pataqueta

Pan Pataqueta

Ingredientes   1. Masa madre 100 ml de agua 50 g de harina de fuerza 1 g de levadura fresca ½ cucharadita azúcar   2. Masa de pan 450 g de harina de fuerza 190 ml de agua tibia 10 g de sal fina Preparación   1. Masa madre 1. En un bol mediano de vidrio...
Pan de Arroz

Pan de Arroz

Ingredientes   450 g de harina de arroz 40 ml de agua tibia (2 ½ cucharadas) 20 ml de aceite de oliva (1 ¼ cucharada) 20 g de azúcar (1 cucharada) 7 g de levadura instantánea (1 cucharada) 7 g de sal (½ cucharada) 1 huevo (opcional) Semillas de sésamo (opcional)...
Pan de espelta integral

Pan de espelta integral

Este pan de espelta integral tiene menos calorías, posee más fibra y es más fácil de digerir que la harina de trigo común, es rico además en vitaminas B y E que ayudan a la absorción de aminoácidos. Ingredientes 600 g de harina de espelta integral 350 ml de agua tibia...
Pan de nueces y pasas

Pan de nueces y pasas

Este es un pan pensado para tomar en el desayuno. INGREDIENTES, para 750gr. de pan 380gr. Harina de fuerza 225 ml. De leche (semi-desnatada) 20gr. De mantequilla a temperatura ambiente 12gr. De levadura fresca o 4,7 de levadura seca 10gr. Azúcar moreno 10gr. Miel...
Bollos de levadura dulce

Bollos de levadura dulce

Pruebe los deliciosos rollos de levadura: se preparan rápidamente y combinan muy bien en el desayuno. Ingredientes para 15 piezas. 600 gramos de harina 2 paquetes de levadura seca 1 pizca de sal 75 gramos de azúcar 1 huevo 150 gramos de mantequilla 250 ml de leche...