Pan de Espelta

Pan de Espelta

Ingredientes: 600 g de harina integral de espelta* 50 g de levadura fresca 350 g de agua tibia 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra* 1/2 cucharadita de azúcar* 1 cucharadita de sal   Preparación: Mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar en una...
Pan de Hamburguesa

Pan de Hamburguesa

Ingredientes para Pan de hamburguesa 250 Gramos de Harina de trigo 2 Gramos de Levadura seca 2 Unidades de Huevo 40 Gramos de Mantequilla sin sal 12 Gramos de Azúcar 3 Gramos de Sal 1 Cuchara sopera de Semillas de Ajonjolí Pasos para preparar Pan de hamburguesa...
La Harina Bien Explicada.

La Harina Bien Explicada.

El primer paso del conocimiento es el reconocer que no sabemos. El mundo de la harina es un gran desconocido, incluso para aquellos que basan su negocio -a veces millonario- en él. Bernardo Alvarez del Manzano Director Bam Consultores Ver...
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