curiosidades Archivos - Página 2 de 5 - Harinas La Fuensanta / Harinas Convencionales y Ecológicas

Harina ecológica integral

por artesanosharinaslafuensanta | Nov 8, 2019 | curiosidades, reportaje

Cuando hablamos de las harinas provenientes de los cereales como el trigo, la espelta o el centeno, entre otros cereales, hablamos de dos tipos de harinas: las refinadas y las integrales. El caso de la harina ecológica integral es el de una de las harinas más...

Harina de espelta

por artesanosharinaslafuensanta | Nov 1, 2019 | beneficios, curiosidades, Salud

Muchas personas han llegado a confundir al trigo con la espelta, y en apariencia parece serlo, pero su nombre es Triticum aestivum varespelta, y este cereal se lo considera como la base de todas las variedades posibles de trigo que hay hoy en día. Harina de espelta...

Harina de centeno

por artesanosharinaslafuensanta | Oct 22, 2019 | beneficios, curiosidades, reportaje

La harina de centeno es ideal para aquellas personas que desean mantener o reducir su peso sin tener que eliminar de su ingesta alimenticia uno de los infaltables en nuestra mesa, como lo es el pan. Ideal para un efectivo control de peso, además de tener la capacidad...

¿ Conoces la Harina Tritordeum ?.

por artesanosharinaslafuensanta | Oct 7, 2019 | beneficios, curiosidades, reportaje

El cereal tritordeum, es el primer cereal creado particularmente para el consumo de los humanos y nace de combinar el trigo y la cebada silvestre. Al cruzar ambos cereales, se obtiene entonces la combinación de la harina tritordeum. Las recetas con dicho alimento...

LA FUERZA EN LAS HARINAS DE TRIGO

por artesanosharinaslafuensanta | Oct 1, 2019 | curiosidades, reportaje

Esta información te será de mucha utilidad a la hora de amasar, tanto bizcochos y galletas como si te quieres adentrar el el fabuloso mundo del pan casero. Las harinas de trigo tienen diferentes proporciones de proteínas, dependiendo de la variedad de trigo, del tipo...

Harina para rebozar

por artesanosharinaslafuensanta | Sep 23, 2019 | curiosidades, reportaje

Existen muchas técnicas para cocinar y freír alimentos, muchas de ellas pueden ser fácilmente reemplazadas por otras, en el caso del rebozado, no es así. El rebozado consiste en una técnica que puede muchas veces confundirse con la del empanado. Pero hay que destacar...