Recetas
En esta sección podrás ver una gran variedad de recetas que podrás elaborar con nuestras harinas y Semillas.
Panes, Bollerías, Pasteles, Reposterías, Postres…
Muffins de frutos rojos
INGREDIENTES 230 gramos de Harina de repostería 150 gramos de Azúcar (¾ taza) 1 sobre de Levadura química (16 gramos) 250 gramos de Yogur de frutos del bosque o frutos rojos 80 gramos de Aceite de girasol 50 gramos de Zumo de frutos rojos 2 Huevos 175 gramos...
Galletas de harina de Avena Integral y Harina de Algarroba
Ingredientes: 115 g de mantequilla sin sal 75 g de azúcar moreno 1 huevo 1 cdta de azúcar vainillado o esencia de vainilla 120 g de harina de Harina integral de avena 100 g de Harina de Algarroba 1 cucharada de maicena 1 cucharadita de levadura química 1/4 de...
Pan Candeal Español
Ingredientes 1. Masa madre 100 g de harina de fuerza 50 ml de agua 2 g de sal 1 ½ g de levadura fresca 2. Masa de pan 300 g de harina de fuerza 200 g de harina de panadería recia (trigo duro) 250 ml de agua 8 g de sal fina 7 ½ de levadura fresca...
Croissant de Espelta
El croissant de espelta es la opción perfecta para variar la tradicional receta del famoso postre francés. Ingredientes: ½ kg. de harina de espelta 80 gr. de azúcar 30 gr. de levadura de panadero 150 ml. de agua 115 ml. de leche 290 gr. de mantequilla 40 ml. de leche...
Bizcocho de Algarroba
Ingredientes 100 g harina de algarroba 200 g harina para repostería ½ cdita bicarbonato 1 cdita canela 1 cdita levadura en polvo 55 g azúcar moreno o panela 3 huevos L 250 g de leche animal o vegetal 45 g de miel 50 g aceite de girasol Nueces enteras para decorar...
Barra de Pan Española
Ingredientes 260 g de harina de fuerza 185 ml de agua 10 g de levadura fresca 5 g de sal Preparación 1. En un bol grande añadir la harina cernida, abrir un volcán invertido en el centro e incorporar la sal por los bordes, el agua y la levadura en el centro y...
Pan Pataqueta
Ingredientes 1. Masa madre 100 ml de agua 50 g de harina de fuerza 1 g de levadura fresca ½ cucharadita azúcar 2. Masa de pan 450 g de harina de fuerza 190 ml de agua tibia 10 g de sal fina Preparación 1. Masa madre 1. En un bol mediano de vidrio...
Pan de Arroz
Ingredientes 450 g de harina de arroz 40 ml de agua tibia (2 ½ cucharadas) 20 ml de aceite de oliva (1 ¼ cucharada) 20 g de azúcar (1 cucharada) 7 g de levadura instantánea (1 cucharada) 7 g de sal (½ cucharada) 1 huevo (opcional) Semillas de sésamo (opcional)...
Pan de Cazuela o Pan Milagro
Ingredientes 350 g de harina de fuerza (00) 175 ml de agua tibia (¾ de taza) 20 ml de aceite (1 ½ cucharadas) 15 g de levadura fresca 1 cucharadita de sal Preparación 1. En un bol grande añadir el agua tibia, la levadura desmenuzada, la sal y el aceite, revolver todo...
Pan de Molde Suave
Ingredientes 400 g de harina 165 ml de agua templada 85 ml de leche 30 g de azúcar 45 g de mantequilla derretida 8 g de levadura de panadero 8 g de sal 1 cucharada de miel (opcional) Preparación 1. En un bol grande cernir el harina, abrir por el centro, esparcir la...